Sashi Porterhouse Steak ,,Prussian Black“ ca. 1kg

Sashi Porterhouse Steak „Prussian Black“ – Das Beste vom Besten 

Wenn du nach einem außergewöhnlichen Steak suchst, das höchste Qualität mit unvergleichlichem Geschmack kombiniert, dann ist das Sashi Porterhouse Steak „Prussian Black“ genau das Richtige für dich. Dieses Steak stammt von den preisgekrönten Rindern von Sashi Beef, die für ihre außergewöhnliche Marmorierung und ihren intensiven Geschmack weltweit bekannt sind. 

Sashi Beef – Das beste Rindfleisch der Welt 

Sashi Beef steht für höchste Qualität und exklusive Fleischspezialitäten. Die Rinder stammen aus ausgewählten EU-Ländern und werden nach strengen Kriterien ausgewählt. Nur die besten Tiere werden in den eigenen Zerlege- und Reifungsbetrieben von Sashi verarbeitet, um eine unvergleichliche Fleischqualität zu garantieren. 

Die Bezeichnung „Prussian Black“ steht für eine besondere Fleischqualität, die sich durch eine außergewöhnliche Marmorierung, Zartheit und intensiven Geschmack auszeichnet. Diese Qualität wurde bereits mehrfach bei internationalen Wettbewerben prämiert und gilt als eine der besten weltweit. 

Was macht das Porterhouse Steak so besonders? 

Das Porterhouse Steak ist eines der beeindruckendsten und größten Steaks überhaupt. Es wird aus der hinteren Lende des Rindes geschnitten und zeichnet sich durch zwei verschiedene Muskelpartien aus: 

• Das Filet – die zarteste Fleischpartie des Rinds, bekannt für ihre feine Struktur und ihren butterzarten Biss. 

• Das Roastbeef (Lendenmuskel) – saftig, aromatisch und mit einer kräftigen Textur, die ein echtes Steak-Erlebnis bietet. 

Diese beiden Teile werden durch den charakteristischen T-Knochen getrennt, der dem Steak nicht nur seine markante Form verleiht, sondern auch beim Braten oder Grillen für zusätzlichen Geschmack sorgt. 

Perfekte Marmorierung für ultimativen Genuss 

Ein herausragendes Merkmal des Sashi Porterhouse Steak „Prussian Black“ ist seine intensive Marmorierung. Feine Fettadern durchziehen das Fleisch und sorgen für eine unvergleichliche Saftigkeit und Zartheit. Beim Braten oder Grillen schmilzt das Fett langsam und verleiht dem Fleisch ein besonders intensives Aroma. 

Diese Eigenschaft macht das Sashi Porterhouse Steak zu einem Liebling unter Steak-Fans, die höchste Qualität und vollmundigen Geschmack zu schätzen wissen. 

Wie bereitet man das Porterhouse Steak perfekt zu? 

Das Porterhouse Steak ist ein wahres Meisterstück und verdient eine sorgfältige Zubereitung. Hier sind einige bewährte Methoden, um das Beste aus diesem außergewöhnlichen Steak herauszuholen: 

1. Rückwärtsgaren für das perfekte Steak 

• Das Steak aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 30-60 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. 

• Den Backofen auf 120°C vorheizen und das Steak auf einem Rost langsam bis zu einer Kerntemperatur von 52-54°C (Medium Rare) garen. 

• Danach das Steak in einer sehr heißen Pfanne oder auf dem Grill scharf anbraten, um eine krosse Kruste zu erzeugen. 

• Vor dem Anschneiden das Steak etwa 5-10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Fleischsäfte optimal verteilen. 

2. Direkt auf dem Grill – Der BBQ-Klassiker 

• Den Grill auf hohe Hitze vorheizen (250-300°C). 

• Das Steak von beiden Seiten jeweils 2-3 Minuten direkt über der Glut grillen. 

• Danach das Steak bei indirekter Hitze bis zur gewünschten Kerntemperatur nachziehen lassen. 

• Mit grobem Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen – mehr braucht dieses Premium-Steak nicht! 

Welche Beilagen passen zum Porterhouse Steak? 

Ein so exquisites Steak verdient es, mit hochwertigen und geschmacklich passenden Beilagen serviert zu werden. Hier sind einige Empfehlungen: 

• Klassisch: Ofenkartoffeln mit Sour Cream und gegrilltem Gemüse 

• Rustikal: Hausgemachte Pommes oder Kartoffelgratin mit Kräuterbutter 

• Leicht & Frisch: Ein knackiger Rucola-Salat mit Parmesan und Balsamico-Dressing 

• BBQ-Style: Gegrillte Maiskolben, Coleslaw und eine würzige Chimichurri-Sauce 

Warum Sashi Porterhouse Steak „Prussian Black“? 

Das Sashi Porterhouse Steak ist mehr als nur ein Steak – es ist ein echtes Erlebnis für Fleischliebhaber, die höchste Qualität und exzellenten Geschmack schätzen. Hier sind einige Gründe, warum dieses Steak so einzigartig ist: 

• Höchste Qualität: Sorgfältig ausgewählte Rinder aus nachhaltiger und artgerechter Haltung. 

• Perfekte Marmorierung: Fein durchzogenes Fleisch, das beim Braten oder Grillen ein unvergleichliches Aroma entfaltet. 

• Intensiver Geschmack: Das Zusammenspiel aus Filet und Roastbeef sorgt für eine besondere Kombination aus Zartheit und kräftigem Aroma. 

• Vielseitige Zubereitung: Ob auf dem Grill, in der Pfanne oder im Smoker – das Porterhouse Steak gelingt immer. 

Fazit – Ein Steak für echte Genießer 

Das Sashi Porterhouse Steak „Prussian Black“ ist ein wahres Meisterstück der Fleischkunst. Es vereint beste Qualität, herausragenden Geschmack und eine perfekte Marmorierung zu einem einzigartigen Genusserlebnis. 

Egal, ob du es klassisch in der Pfanne, rückwärtsgegart im Ofen oder auf dem Grill zubereitest – dieses Steak wird dich mit seiner Saftigkeit, Zartheit und seinem unvergleichlichen Geschmack begeistern. 

Jetzt probieren und selbst erleben, warum Sashi Beef als das beste Rindfleisch der Welt gilt! 

 

Hinweis
Herkunft: EU
Geboren in EU
Geschlachtet EU
Zerlegt in Dänemark
Verarbeitet in Deutschland durch  DE MV21018 EG

Wir schneiden eure Steaks frisch, und versenden sie mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von wenigstens 5 Tagen.