HEIDELBERG KAFFEE Special Edition “BRÜCKENAFFE” Lateinamerika & Brasilien 250g – Ganze Bohnen

HEIDELBERG KAFFEE Special Edition „Brückenaffe“ Lateinamerika & Brasilien – Ganze Bohnen entführt Sie nicht nur in die Kaffeewerkstatt unserer Rösterei, sondern auch verkörpert sie pure Handwerkskunst sowie regionalen Stolz. Diese limitierte 250 g-Edition vereint sowohl ausgewählte Arabica-Chargen aus Brasilien und Honduras als auch unsere bewährten Trommelröstung in Heidelberg. Öffnen Sie die Aromaschutzverpackung und erleben Sie einen vollmundigen Duft von gerösteten Kakaobohnen und gerösteten Nüssen – ein Statement für jeden echten Genießer.

Brückenaffe Kaffee: Produktdetails Brückenaffe im Überblick

• Limitierte Auflage: 250 g ganze Bohnen, streng limitiert und nur kurze Zeit erhältlich

• Herkunft: 100 % Arabica von unserer Plantage in Brasilien und ausgewählten Höfen in Honduras

• Röstung: Traditionsreiche Trommelröstung in Heidelberg (Medium Roast)

• Geschmack: Vollmundig und samtig, mit feinen Schokoladen- und Nussnoten sowie dezentem Fruchtbouquet

• Zubereitung: Perfekt als Filterkaffee, in der French Press oder im Vollautomaten

• Edition: Special Edition „Brückenaffe“ – Symbol für Heidelbergs lebendige Kaffeekultur

Brückenaffe Kaffee: Herkunft & Qualität

Unsere Arabica-Kirschen wachsen in Höhenlagen um 900 m, wo nächtliche Fröste und warme Tage eine langsame Reifung fördern und dadurch ihr volles Aroma bewahren. Nach der schonenden Handernte werden die Bohnen sonnengetrocknet, damit sie ihre komplexen Aromen behalten. Die Kombination aus brasilianischer Plantagentradition und honduranischem Hochlandkaffee garantiert einen außergewöhnlichen Rohkaffee, der als Specialty Coffee mit 85 Punkten ausgezeichnet wurde. Über den direkten Import sichern wir faire Preise für die Erzeuger und konstant hohe Frische für Ihre Tasse.

Röstung & Geschmacksprofil

In unserem Heidelberger Trommelröster sorgen präzise Temperaturführung und ein langsames Rösttempo nicht nur für eine gleichmäßige Bräunung, sondern auch für ein harmonisches Geschmacksbild. Das Ergebnis ist nicht nur ein charaktervoller Kaffee mit dichtem Körper, sondern auch ausgesprochen rund im Abgang. Schon beim ersten Schluck entfalten sich Aromen von dunkler Schokolade und gerösteten Mandeln, unterlegt von einer weichen Karamellsüße. Die milde Säure fügt sich harmonisch ein und macht den Brückenaffe ausgesprochen bekömmlich.

Zubereitungsempfehlung für den Brückenaffe Kaffee

• Filterkaffee: 15 g Bohnen auf 250 ml Wasser (92–96 °C), mittlerer Mahlgrad

• French Press: 18 g pro 250 ml, 4 Minuten Ziehzeit, dann langsam drücken

• Vollautomat: Mittlere Einstellung für Aroma und Intensität

Special Edition Brückenaffe – Sammlerstück

Mehr als nur ein Kaffee: Diese Edition ist nicht nur eine Hommage an den berühmten Brückenaffen an Heidelbergs alter Neckarbrücke, sondern auch ein Ausdruck unserer tiefen Verbundenheit mit der Stadt. Da nur wenige 250 g-Packungen geröstet werden, bleibt jede ein begehrtes Stück Kaffeekunst. Sichern Sie sich Ihren Brückenaffe und genießen Sie ein Stück Heidelberg in jeder Tasse!