Cardenal Mendoza 42% – 700ml

Cardenal Mendoza Spanischer Brandy ist ein Spitzenerzeugnis der Bodega Sanchez Romate Hermanos mit Sitz in Jerez. Gegründet 1781 von Juan Sánchez de la Torre, begann die Bodega 1887 mit der Destillation von Brandy, der zunächst nur für den Eigengebrauch und für gute Freunde der Familie gedacht war. Seine Qualität war jedoch von Anfang an so überragend, dass er bald auch in den Verkauf gebracht wurde und schon 1909 das britische House of Lords beliefert wurde. Seit 1917 darf man sich gar als offizieller Lieferant des Heiligen Stuhls bezeichnen!

Mit dem Namen „Cardenal Mendoza“ ehrt man Don Pedro Gonzalez de Mendoza (1428 – 1495), den großen spanischen Vertreter der humanistischen Bildung und Übersetzer der Klassiker in die spanische Sprache, der als Berater des Königshauses fungierte und ab 1482 als Erzbischof von Toledo und Kardinal an der Spitze der spanischen Kirche stand.

Dieser Spitzen Brandy, der mit einem Alkoholgehalt von 42% abgefüllt wird, zeichnet sich durch eine appetitliche und brillante Mahagonifarbe aus und entwickelt ein berückendes Aroma, das fruchtige Noten von Pflaumen und Rosinen mit einem eleganten Hauch von Vanille und Eiche unterlegt. Diese Eindrücke werden am Gaumen durch eine feine Süße gestützt, die den weichen und perfekt ausgewogenen, runden Körper kennzeichnet. Im langen Abgang bestätigt sich nochmals die ausgeprägte Weichheit dieses spanischen Brandys, der zur Spitzenklasse seiner Art zählt.

Genießen Sie ihn am besten pur in einem Cognacschwenker, damit er bei Zimmertemperatur seine hervorragenden Aromen und den exzellenten Geschmack voll zum Ausdruck bringen kann! – Freilich können Sie diesen spanischen Premium-Brandy auch für hochwertige Cocktails verwenden, wie zum Beispiel für den zur Weihnachtszeit passenden „Santa Claus“: mixen Sie dafür im Shaker 4 cl Cardenal Mendoza mit je 2 cl Zimtsirup und Zitronensaft, 1 cl Grenadinesirup und je 4 cl Cranberrysaft und Orangensaft und gießen Sie den fertigen Drink in einen mit Eis gefüllten Tumbler ab – fertig ist ein toller Weihnachtscocktail!