Ripasso della Valpolicella DOC 12,5% – 0,75 l

CHARAKTER
Der Ripasso überzeugt mit dunklen Früchten wie Brombeere und saftiger Pflaume. Leichte Würze und üppige zartsüße Frucht finden sich im Abgang wieder.
ALKOHOL | RESTZUCKER | SÄURE*
14 % vol 5,12 g/l 5,21 g/l
ANBAUGEBIET
Valpolicella
AUSBAU
Eichenfass
AUSZEICHNUNG
JG 2018: 90 Punkte Falstaff
FARBNUANCE
Dunkles Granatrot
GESCHMACK
trocken
HERKUNFTSLAND
Italien
REBSORTE(N)
70 % Corvina, 20 % Rondinella, 10 % Corvione
SERVIERVORSCHLAG
Bergkäse, Edamer, Hirtenkäse, Fleischgreichte
TRINKTEMPERATUR
18-20 °C
Inverkehrbringer: Mack & Schühle AG